La excursión hacia el sur tiene cómo primera etapa a la Baia delle Orte, donde se encuentra la Cava di Bauxite con su famosísimo Lago Rosso. Aquì nos paramos para hacer el baño y nos tomamos todo el tiempo para contemplar este lugar celestial.
Seguimos bordeando Punta Palascia y su faro: el tiempo parece parado, todo está cubierto por un velo mágico que permite ver estos lugares con ojos diferentes. Tambièn aquì nos paramos para el baño, despuès repartimos en dirección Torre di Sant’Emiliano: veremos erigir una torre, puesta màs o menos a 50 metros desde el nivel del mar, que sobresale como si tuviera dominar toda la zona rodeada por un panorama totalmente incontaminado.

La navegación estarà enfocada con un aperitivo servido y ofrecido por el comandante: cocina tipicamente salentina, faciles de comer en barco, pero esenciales para un aporte energético justo para seguir teminando el dìa.